Zubeyir Ocakbasi

トルコケバブ イスタンブールにあるケバブレストランです。 10 日以上グループで食事をするようになってからは、トルコ料理に贅沢な期待はもうありません。実際、トルコ料理は世界的によく知られた料理であり、特にトルコバーベキューは非常に有名です。しかし、途中でのグループの食事は本当に不味かったです。イスタンブールに来たら、個人で旅行することができます。本物のトルコライスがどのようなものか試してみてください。 時間があれば、独立街を訪れることもできます。近くのお店を探したところ、とても評判がよかったので、ここで食べることにしました。こちらのお店は、鶏・牛・羊肉を炭火で焼くお店です。焼いたものはどれも美味しいです。お肉は香ばしく、絶妙な温度で焼き上げられているので、外は焦げ目、中は柔らかく仕上がります。グリルした玉ねぎも注文しましたが、これも玉ねぎの生味がなく美味しかったです。注文するときは英語でのコミュニケーションに問題はありませんでした。ウェイターはとても興味深く、牛と羊を中国語で何と言うか尋ねてくれました。 PS: グループでの食事に騙されないでください。少なくともこのレストランでは、トルコ料理はまだ美味しいです。

地元の超有名レストランに行って、他のお店で食べたときに、やはりオススメだったので、店主さんに伝えたら、とても有名だと言われました。このレストランはインディペンデンス・ストリートの路地にあります。月初めにテロ攻撃があり、通り全体が警察によって巡回され、セキュリティチェックを受けていましたが、それでも繁盛していました。

グリルしたステーキが美味しいですよ〜 付け合わせのほうれん草のクリーム煮が大好きです。 ほうれん草は柔らかくて、ミルキーな香りがいっぱいで、とても美味しいです。もう一つのマッシュポテトは繊細で濃厚で、脂っこさを和らげるだけでなく、味を豊かにし、同様に素晴らしいです。

トルコ料理のバーベキュー:トルコ語でバーベキューを意味するケバブ。トルコでは、グリルのシーンの周りにダイナーのために焼いた串屋があり、通り全体で簡単に見つけることができるバーベキューの王国と言っても過言ではありません。イスタンブールのランドマークレストラン「ズバイエルオカクバシ(事前予約が必要)」のオーナー、ハミティが「肉は王様」と言ったように。串焼きに使う肉はとても新鮮で、少し油っぽく、脂肪の30%が入っているのが一番です。串焼きは通常、焼きキュウリ、コショウ、トマトなど、大量のトッピングを伴う。トルコのバーベキューの種類も非常に複雑ですが、より有名なのは、トルコ南部の都市アダナに起源を持つスパイシーな串焼きであるアダナ串です。食べるときは、スパイシーな刺激を和らげるためにトルコのヨーグルトドリンクアイランドを一杯添えることができます。

独立通りにあるネットの赤い焼肉屋さんは、私たちが行った時、人が多くなくて、上の階は開放されていません。韓国人を除いて、基本的な中国人は貸し切りました。食事のスピードが速くなくて、注文したバーベキューは一つの大きな皿に統一されています。頭代は一人二リラで、食器の使用費、テーブルの上の水と麺餅が含まれています。ラムチョップの焼き方、手羽先の焼き方は大丈夫です。ナスのクレヨンの焼き方はまずいです。中の羊肉は騒がしいです。牛肉も普通で、量はまだ少ないです。彼の家は無糖コーラしかなく、普通のコーラはないです。環境は悪くないです、店はたくさんの写真を投稿しました、それは多くの有名人がここに来たように感じます。